ВЫРАЩИВАНИЕ КЛУБНИКИ КАК ДОМАШНИЙ БИЗНЕС

1 2 

Вопрос от Ольги:  В Вашей статье  выращивание клубники как бизнес  не нашла как вы сохраняете рассаду земляники зимой. Есть большое желание заняться этим домашним бизнесом.  Земля есть для выращивания в открытом грунте. Саженцы клубники заказала почтой. Меня интересует хранение рассады зимой с открытой корневой системой для продажи весной. В нашем регионе бывают очень даже морозные зимы. Под снегом в огороде, земляника зимует нормально, а вот как поступить с будущей рассадой? Розы, георгины и овощи храню в подполе.

 

Ответ: Я свои саженцы не выкапываю, зимуют на участке в открытом грунте. Уточните, пожалуйста, почему Вы пишите -  с будущей рассадой?  Ведь до осени с маточного куста будем много укоренной рассады, и она нормально перезимует.

Вопрос:  Дело в том, что за саженцами клубники начинают обращаться  в апреле-мае, а они в это время еще только-только начинают просыпаться и выглядят не очень.  Осенью, в основном, у нас спроса на посадочный материал особо нет, и бизнес на рассаде клубники  хорошо идет весной. Вот я и думаю, как поступить.

 

Ответ: Я с рассадой для продажи поступаю так.  Выкапываю саженцы весной, сортирую и обрезаю старые, сухие и поврежденные болезнью листья. Оставляю на саженце  1-2  зеленных  листочка.  Вымачиваю корневую систему   несколько часов в воде + Гумат (жидкое удобрение) + фунгицид (по желанию). Если оставить такие саженцы  на несколько дней в подсобном помещении начнут появляться красивые зеленные  молодые листочки.  Товарный вид будет хорошим, главное не передержать рассаду в  помещении, иначе листочки будут сильно вытягиваться. 

Андрей пишет: Ознакомился с Вашим сайтом и есть огромное желание заняться своим бизнесом в селе. Когда то я имел дело с клубникой и малиной в Англии, ездил на практику на 6 месяцев.  Мне очень понравилось, как они делают  бизнес на клубнике и соответственно  получают доход от реализации. Сейчас у моих родителей есть  несколько гектар земли, где они выращивают зерновые культуры.

Вот у меня и возникла идея заниматься клубникой или малиной, но есть несколько но в моем бизнес плане:

 

1. Родители от меня живут за 100км

2. Одолжить и вложить в бизнес  есть возможность около 50 - 60тис.грн.

3. Участок (дача) под городом стоит в районе 40тис. грн.(15 соток.) 

Остается 20 тис. грн.

 

Этот участок хочу купить возле города, что бы была возможность самому за ним ухаживать, так в родителей нету времени.   Развести на нем саженцы и прочувствовать,  как правильно ухаживать за клубникой,  что бы она приносила доход. Правильно ли я мыслю и как вообще продвигаться в этом бизнесе?

 

Ответ: Если рассматривать дачу 15 соток, как стартовую (тренировочную) площадку для дальнейшего расширения ягодного бизнеса уже у родителей. То идея не плохая.

 

Но, учитывайте, что:

1. Набивать руку на даче будете минимум 2-3 года.

2. Изначально  нужно занимать деньги, которые нужно будет отдавать.

3. Ваша удаленность от участка (в сезон нужно будет проводить каждые выходные на даче;  слышал, что у многих воруют ягоду  и саженцы, если участок без присмотра).

Вопрос:  С какого сорта советуете начинать бизнес на клубнике,  что бы в будущем был результат, и с какого времени года? Может Вы знаете проверенных поставщиков в Украине, где можно заказать рассаду земляники для промышленного выращивания?  

 

Ответ: Можно начать с  выращивания в открытом грунте раннего сорта Хоней. Пищите рассаду клубники фриго класс А (рекомендую для маточника), класс А или А+ для высадки сразу на грядку    и высаживайте ранней весной.

Хоней - сорт не новый и рынок им насыщен. Но по сумме показателям еще может дать фору новинкам. Это мое личное мнение. Еще обратите внимание на сорт Азия и Мальвина (поздний) для выращивания клубники как бизнес. Садите  маточник, а затем рассаживайте саженцы на участок.  Начинайте с небольшого участка, а там по ситуации  как пойдет Ваш бизнес.  По землянике конкуренция по сезону  достаточно жесткая. Постепенно нарабатывайте клиентскую базу – постоянных покупателей.

 

По поставщикам Вам ничего не посоветую. В свое время искал  рассаду через Интернет, а здесь как повезет. Был случай, когда 1000 саженцев  земляники пришлось выковать и выбросить по причине не качественного посадочного материала. 

Вопрос: Подскажите пожалуйста, если я покупаю 1000 саженцев клубники (Хоней или др) для выращивания в открытом грунте  и высаживаю их весной я могу осенью их размножить, что бы на следующий год (весной-летом) получать урожай? То есть из 1000 получить 5000 саженцев, или если не было плодоношения, то размножение производить нельзя.

 

Ответ: Я бы высадил саженцы (весна 2015) по такой схеме: между саженцами в ряду 20 см, между рядами метра 2-3. В эти междурядья будем направлять усы.

Метод посадки такой как на схеме выращивание рассады белой земляники. Удаляем (обрываем) первый год по возможности все соцветия, таким образом, стимулируем прорастание усов (саженцев).  Можно не обрывать будет немного ягод, но так саженцев будет на много меньше.  Не забываем о  защите клубники от болезней + листовые подкормки Plantafol.

 

К осени нарастет много саженцев. Берем вилы и выкапываем все междурядья и пересаживаем на постоянное место уже по стандартной схеме. Посадку саженцев делаем на расстоянии 25 см. друг от друга, между рядами – 50-60 см.

Полноценный урожай весной 2016 г получите из кустов которые посадили изначально (1000 шт). Плюс будете иметь еще новую большую плантацию (из междурядья), которая даст небольшой урожай в 2016, а полноценный в 2017.

Вопрос: Я заказал на апрель саженцы клубники фриго (frigo),  три сорта  - два ранних  (Азия и Хоней) и один поздний (Мальвина). Читал не плохие отзывы относительно вышеуказанных сортов для начала клубничного бизнеса на своем участке.

 

Бизнес план у меня следующий:

Весной высадить 1000шт рассады, саженцы садить буду на агроволокно. Когда они пустят розеточки, буду их укоренять в стаканчиках, что бы осенью высадить (получается закрытая корневая система) и размозжить на следующий год. 

 

У меня возникли несколько вопросов:

1) Эти сорта самоопыляющиеся или нет, потому что толком объяснения негде не нашел.

2) Могу я продавать саженцы осенью, которые получу из розеточек.

3) И правильно ли я делаю, что с  клубники, которая еще не давала плодоношения собираю уже розетки для размножения.

 

Ответ: Я не агроном и могу дать вам совет, опираясь только на свой опыт выращивания клубники как бизнес, но окончательное решение принимайте сами. На ваши три вопроса ответ – да, верно. 

 

Перед  высадкой саженцы фриго желательно замочить на несколько часов в воде. Я еще добавляю жидкий  гумат калия и фундазол. Первые 5-7 дней после посадки фриго почву на участке  нужно   поддерживать во влажном состоянии. Необходимо как можно быстрее высадить саженцы в открытый грунт после извлечения из хранилища.

 

Саженцы садить буду на агроволокно. Когда они  пустят розеточки, буду их укоренять в стаканчиках…  А вот здесь осторожно, не все так просто.  Розетки будете отделять от куста или укоренять будете прямо на грядке?

Андрей пишет: Розетки земляники укоренять буду прямо на грядке (на агроволокне) в стаканчики, а после укрепления корня буду отделять от маточника. Так же хотел у Вас уточнить,  на участке, где я планирую выращивать  клубнику как бизнес, предыдущий год росла картошка.  Говорят, что после картошки клубнику садить не желательно, так как у них общие заболевания. Можно как то подготовить участок  и посадить на картошке клубнику, или это пропащий вариант?

 

Ответ: После картошки выращивать землянику не желательно, но если нет другого выхода, то я бы замочил корневую систему в фундазоле (очень осторожно работайте и высаживайте саженцы в перчатках!) и сразу высаживал в грунт. Если планируете высаживать уже в этом сезоне, то подготовить участок уже не успеете. 

 

Сразу хочу предупредить, что процедура укоренения в стаканчиках на грядке трудоемкая. Стаканчики будут падать, нужно крепить. Нужно еще крепить усы в самом стаканчике. Корневая клубники быстро будет пересыхать, необходимы частые поливы дождеванием сверху.

 

Все эти операции можно провести на 50 кустах земляники, но на 1000 саженцах - это титанический труд. Если нет опыта, с таким видом укоренения нужно взвесить все за и против. Но если настроились на агроволокно, то мой совет, посадите часть на агроволокно, а остальное просто в грунт.  Затем сравните все сами. Я бы я сейчас начинал свой домашний бизнес на выращивании клубники, то садил все сразу в грунт.

Вопрос: Ознакомился с Вашей статьей о бизнесе в селе на клубнике, что если посадить весной 1000 саженцев земляники, то к осени из этих маточных кустов можно получить около 5000 саженцев. Вопрос. А можно получить больше 5000 или остальные розетки будут не качественные для рассады.

 

Ответ: Но как Вам сказать, можно  получить и больше. Просто саженцы будут с различной толщиной коневой шейки.  С одного саженца на осень можно получить 4-6 саженцев класса A, и 8-12  класса B (количество взял примерно).

Класс А, диаметром корневой шейки 12-15 мм. Рассада этого класса формирует 1-2 цветоноса. Класс В - рассада с диаметром корневой шейки 8-12 мм. Саженцы формируют по одному цветоносу (может вообще не цвести), которые в первый год посадки, как правило, удаляют. Урожай  получают на второй год.

 

Я думаю, что на второй год жизни саженца земляники большой разницы в плане урожайности между классом А и В не будет. Специально подсчеты не проводил, мое личное мнение. Количество усов зависит от сорта клубники (есть сорта, которые мало дают саженцев, есть наоборот), подкормок, полива и ухода.

Андрей пишет: Хочу поделится своими трудами и с Вашими рекомендациями по выращиванию клубники. На сегодняшний день с моего маточника планирую засадить еще соток 8-10 как получится, так же зимой планирую сделать холодильную камеру, в которой буду хранить клубнику летом после сбора перед продажей (идеи уже есть по камере). Судя по Ваши расчетам из 10 соток можно получить 2,5 - 3 т.

 

У меня возник вопрос. Правильно будет делать холодильную камеру + покупать гофро ящики и пинетки (500гр.) для сбора и хранения и транспортировки клубники?

 

Есть свой транспорт до города мне 120км., на свой район не рассчитываю, так как там такой объём клубники не продам. По Вашему мнению, лучше собирать клубнику и хранить в камере, после этого сдавать перекупщикам или возить в город самому? Так же хотел уточнить, как планировать поставки (два или раз в неделю)?

 

Ответ: Без практического опыта выращивания клубники на продажу лучше ожидать на результаты  поскромнее, но стремиться к этим цифрам. Пинетки и  гофро ящики для сбора и я транспортировки ягод думаю это идеальный вариант. Часть ягод старайтесь продавать по месту. Постоянный клиент многого стоит. Пробуйте часть ягод сдавать,  а часть продавать самому. Там по ходу определитесь, как для Вас выгоднее. Рассчитывайте минимум на два сбора в неделю.

1 2 

© 2013 Бизнес Cело