Новый бизнес на селе – выращивание голубики

голубика как бизнес

Благодаря полезным свойствам голубика садовая пользуется хорошим спросом у потребителей.  Что делает выращивание данной ягоды перспективным бизнесом, которым может заняться на своем приусадебном участке любой житель деревни или поселка. До недавнего времени сдерживающими факторами развития данного вида заработка для села был дефицит посадочного материала (саженцев) и отсутствие практической информации о выращивании голубики.

 

Но сейчас ситуация изменилась и мы можем без особых трудностей организовать свой домашний  бизнес на голубике.  Но давайте все по порядку. За что же ценятся ее плоды?

Голубика. Полезные свойства

Голубика - ягода обладающая уникальными лечебными свойствами. Отличается большим процентным содержанием витамина С.  Служит вспомогательным средством для очистки организма от радионуклидов и тяжелых металлов. Свойства голубики известные с давних времен, раньше она широко применялась для лечения и профилактики пищеварительных болезней. 

 

Кроме воздействия на пищеварительный тракт, голубика благоприятно влияет на зрение. Для общего улучшения зрения, а так же людям, работа которых связана с постоянным напряжением глаз (водители, офис-работники) рекомендуется регулярно употреблять свежие ягоды или голубичные соки. 

 

Как организовать свой бизнес в селе на голубике садовой

Далеко не в каждого садовода получается  вырастить голубику на продажу или даже для личного потребления. Выращивание голубики как бизнес имеет свои особенности, и ключевую роль тут играет кислотность почвы. Оптимальной считается кислотность в 4,5-5,0 рН, однако допускаются отклонения в пределах 0,5 рН.

 

Как же влияет кислотность на растение? Куст голубики обладает корневой системой без волосков (упрощенная система), следовательно, получать полезные вещества, воду и минералы растение может только при помощи специальных грибов -микоризы. Микориза может нормально развиваться в кислом грунте, если грибы нормально не функционируют, то и растение испытывает дефицит полезных веществ. Внешне проблемы с кислотностью грунта проявляются в светло-зеленом цвете листьев растения. Это первый и легко заметный признак, причиной его служит недостаток азота. Кроме кислотности грунт должен быть воздухопроницаемый и «легкий».

 

Основная проблема в том, что в среднем показатель рН грунта на домашних участках более 5. Что делать с этой проблемой? Решить ее можно несколькими  путями:

 

1. На участок необходимо внести субстрат, который состоит из хвойного опада, сосновой коры, а так же нераскисленного верхового торфа.

 

2. В промышленных масштабах  для закисления участка часто  используется сера, не удивительно, этот способ дешевле. Правда, серу вносить надо за год до высадки саженцев голубики. Сколько необходимо серы? Все зависит от состава почвы и ее начального показателя кислотности (глинистая почва требует больше серы, чем песчаная). В зависимости от этих факторов количество вносимой серы начинается с 500кг/га и заканчивается 4000кг/га.

 

3. Посадочные траншеи под голубику заполняют в равных частях  крупнозернистым песком и хвойным опадом.  При необходимости вносят серу и удобрения.

 

Так же учитывайте что голубика растение светолюбивое, и для ее выращивания лучше выбирать хорошо освещаемое место участка. Если высадить саженцы голубики  в тени они не погибнут, но урожайность будет очень низкой.

 

Расстояние между кустами в ряду рекомендуется 1,2-1,8м, расстояние между рядами 2-3,5м. Расстояние зависит от рослости кустов и способа обработки насаждений.

Подробнее о выращивании голубики…

 

Выбираем саженцы и сорта голубики для выращивания

Для посадки голубики выбираются саженцы возрастом 1-2 года с закрытой корневой системой. Так же важным фактором является размер горшка, он напрямую зависит от возраста растения. К примеру, для растения возрастом 3 года необходимо горшок с объёмом от 5л. Если объём горшка слишком маленький то корни голубики могут переплестись и превратиться в сплошной клубок, такие корни дальше не будут расти и могут привести в дальнейшем к гибели куста.

 

Первый сигнальный урожай можно собрать уже на 3 год после высадки саженца. С одного взрослого куста можно собрать до 8-10 кг голубики. 

 

Сорта голубики типа Блукроп, Спартан, Дрейпер, Аврора, Бриджитта блу имеют хорошую стойкость к повышенным и пониженным температурам. Такие сорта дают хороший урожай при выращивании на юге Украины. 

 

Кроме того, можно выделить самые популярные сорта: Патриот, Торо, Бонус, Чандлер, Дюк.

 

Полив голубики

Важным фактором для успешного выращивания голубики как бизнес на селе является постоянный уровень влаги, при этом нельзя допускать застой воды или ее нехватки, это приведет к гибели куста. Оптимальным уровнем влажности считается 65%-70%.

 

Для эффективного и равномерного увлажнения чаще всего используется система капельного полива. Равномерность увлажнение для голубики особенно важна.

 

В дополнительном окислении нуждается и вода для полива голубики. С этой целью применяется яблочная, уксусная, щавелевая или лимонная кислота. Для удобства можно использовать специализированные средства, к примеру Контроль ДМП. 

 

Удобрение для голубики

Наиболее подходящей для высадки голубики считается участок, на котором прорастали многолетние травы.  При этом очень желательно,  чтобы  на этом участке не применялись органические удобрения на протяжении последних 5 лет (навоз, птичий помет).

 

Процесс удобрения голубики требует точного подбора количества удобрения.  Ни в коем случае нельзя переборщить, лучше немного недодать удобрения.  

 

Подкармливают голубику минеральными удобрениями. Возможно применение как универсального удобрения Кемира, так и специализированных, предназначенных специально для голубики, например Мивена (Голландия) или Огрод. Удобрение дело не очень затратное, поскольку растение не требует большого количества полезных веществ. Это существенный плюс для выращивания голубики как бизнес, поскольку снижает расходную часть вашего дела на селе. 

 

Голубика как бизнес, подведем итоги

Сначала перечислю проблемы, которые могут возникнуть при организации данного вида заработка на селе. Если выращивать голубику для продажи на искусственных субстратах, его придется покупать машинными нормами. Ситуация упрощается если недалеко от вас есть месторождения с кислым торфом. Так как сама доставка торфа в село на большое расстояния очень затратное дело. 

 

После закисления участка мы "жертвуем" его на выращивание растений из семейства вересковых (брусника, голубика, клюква, черника). Если у Вас не сложиться  с голубикой, то  участок в селе будет пригоден только для выращивания растений, которые могут расти на кислых почвах. Или вносить доломитовую муку и пытаться возвратить прежний PH. Оно Вам нужно? Этот нюанс также необходимо учитывать при организации данного вида бизнеса. 

 

Урожайность выше 3 кг с куста наблюдается у растений старше 5-6 лет. 

 

Основные затраты несем в первый год (торф и саженцы голубики),  в последующие годы -  полив, подкормки, профилактические обработки от болезней.  

 

При правильной агротехнике голубика будет отдавать Вам урожай на протяжении 30-40 лет, а то и больше. С каждым годом культура потребления данной ягоды только растет.  Хороший доход может давать выращивание и продажа саженцев голубики.

 

ФОТОАЛЬБОМ

Выращивание малины
Клубничный бизнес
Виноградный бизнес
Разведение гусей

© 2013 Бизнес Cело